День национального пирога прошёл в Черепаново
Пирогами из Безменово Галина Ивановна Гребенщкова готова порадовать каждого
От первого лица
Галина Ивановна Чернякова, председатель Черепановского отделения Союза женщин России:
– Мы видим, что День пирога стал праздником, объединяющим поколения. С каким интересом внучки и дочери слушают мам и бабушек (пусть чьих-то!), когда им рассказывают, как в семье было принято готовить, накрывать стол, делятся с ними рецептами и другими тайнами своей кулинарии. Мы очень дружим с Черепановским политехническим колледжем, где ребята учатся на поваров. Они обязательно и с удовольствием принимают участие в наших мероприятиях. Любуемся, как у них горят глаза! Также близки нам представители Молодёжного центра. Нет такой затеи, на которую они не откликнулись бы. Вот и нынче своих пирогов напекли!
Нам есть чему учиться друг у друга. А за хлебосольным, своими руками накрытым столом, да ещё и от представителей разных национальных культур, это особенно легко и приятно.
Районный Дворец культуры окутал дух выпечки. В нём угадываются утончённые «ягодные ноты», звучат ароматы ванили, раздаётся «мелодия» творожного великолепия. Прямо на входе берут в плен картофельные, грибные и капустные «аккорды». Ещё что-то неуловимое носится в воздухе… А! Это крепкое дыхание общей радости прямо сшибает с ног!
Сегодня в фойе главного черепановского хранителя искусств – искусство кулинарное. Накрытые столы манят – подойди, попробуй! Сотни пирогов разной величины выстроились в ряд, как подбоченившиеся щёголи. Их поддерживают «малые формы» – ватрушки, плетёнки, пирожные, иные впервые встреченные неискушённым человеком вкусности.
Чьих рук дело? Конечно, женских. Второй раз местное отделение Союза женщин проводит в районе День пирога. Нынче – национального. Праздник так понравился его хозяйкам и гостям, что встречи решено сделать традиционными. В 2021-м и участников больше – двадцать населённых пунктов района, где на полную существуют женсоветы, представили на суд зрителей и жюри свои румяные работы из печи. Были здесь делегаты столовой № 2, детского сада «Рябинка», сельских домов культуры. А индивидуальных кулинаров насчитывалось более пятидесяти! И никто в изделиях не повторился.
Как известно, жюри редко бывает легко, а тут, когда продукцию каждого участника нужно дегустировать, настоящая тяжесть почувствовалась быстро. Впрочем, руководитель Комплексного центра Елена Черепухина, руководитель Черепановского отделения банка «Левобережный» Елена Овсянникова, заместитель главы района Наталья Вяткина держались достойно: благо фигуры позволяют. Да и паузы между дегустациями возникали. Часто – музыкальные, порою – поэтические. Хозяева же праздника не только печь умеют. Большинство из них представили свой товар «лицом»: например, декламируя написанные собственными силами строки:
Мы – ярковские девчата,
Нам погода нипочём:
Печку жарко мы натопим,
Вкусных пирогов спечём.
Не проходит мимо бед
Наш ярковский женсовет:
Всем поможет, успокоит,
Чаем с травами напоит.
Хоть в стране
ковид лютует –
Нас не испугаешь!
Витаминный ешь пирог с витаминным чаем!
Это, конечно, ярковцы. Мильтюшинцев же представляли… дети. Отпрыски славной многодетной семьи Шиловичей. Пироги из Верх-Мильтюшей – маминых рук дело. Яркое, трогательное, весёлое выступление с рассказом о себе в кулинарии тронуло слушающих.
Многим черепановцам хорошо известны торговые точки «Восточной кухни», появившиеся в городе тут и там. А во Дворце культуры «Восточная кухня» представила широкий ассортимент своей продукции вместе с улыбчивыми лицами её создателей – семьи Джабаровых.
Праздник недаром носил имя «национального пирога» – он знакомил лакомок с традиционными печёными изделиями из Германии (Майский), Казахстана (Виноград), Татарстана (Черепаново)… Много куда не составляло труда попасть – достаточно перейти от богато убранного стола к другому. И ты трапезничаешь в ином государстве.
Итогом «дня живота» стали победители в трёх номинациях: «Семейный пирог» отправился в руки Шиловичей (Верх-Мильтюши), «Самый оригинальный пирог» испекла Виктория Карлова из Винограда, лучший «Праздничный пирог» – достижение мастериц Союза пенсионеров.
Но благодарности и подарки ещё долго вручали у сцены под бравурную музыку артистов. О вкусах никто не спорил. Дружно убедились вновь – все пироги хороши.
Фото автора.
