Приближается один из главных православных праздников – Пасха. Обязательным атрибутом её является крашеное яйцо. На фоне ситуации в стране интересно: не будет ли дефицита этого продукта?
Объясняет генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. «Производство мяса птицы и яиц превышает спрос минимум на 3%. Темпы их производства наращиваются. В феврале 2022 года производство мяса птицы увеличилось сразу на 10% – это самый большой показатель за последние три года».
Российские птицеводы в последние годы снижали закупки инкубационных яиц за границей. В прошлом году доля отечественной продукции достигла 84%.
С помощью государственной поддержки с 2021 года компании строят собственные производства инкубационных яиц. Всего за год на новых предприятиях их дополнительно произведено более 100 млн штук. Уже через год-полтора уровень зависимости от импорта в этой сфере может быть сведён к нулю.
