Специалисты Россельхознадзора предупреждают о возможности заражения трихинеллёзом – чрезвычайно опасным паразитарным заболеванием человека и животных. Трихинеллы паразитируют у представителей более чем 120 видов животных, но чаще всего человек заражается ими через поражённое трихинеллами мясо диких животных – кабана, медведя, барсука, лисы, нутрии, лося, косули, зайца и других, на которых разрешена охота.
При этом человек выступает в роли промежуточного и основного хозяина, для которого трихинеллёз опасен осложнениями, которые нередко приводят к летальному исходу. Учитывая, что в настоящее время на территории Новосибирской области уже действует сезон охоты, в том числе на бурого медведя и барсука, ведомство даёт рекомендации, как защитить себя и своих близких.
Ветеринарные специалисты Россельхознадзора ПРЕДУПРЕЖДАЮТ, что мясо дикого животного, которое было добыто самостоятельно, опасно для употребления в пищу, и информируют, что проверить мясо на трихинеллёз можно в ветлаборатории А в целях профилактики важно придерживаться следующих правил:
– не приобретать мясо диких животных в местах, неустановленных для проведения торговли (дворы, стихийные рынки, трассы);
– не употреблять в пищу сырой фарш и строганину из мяса, полученного от убоя диких животных, при отстреле на охоте, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;
– не допускать скармливания животным непроваренной мясной продукции, полученной от добытых на охоте восприимчивых животных, и отходов, полученных при переработке сырья животного происхождения;
– извещать в течение 24 часов специалистов госветслужбы обо всех случаях заболевания или гибели восприимчивых животных, а также об изменениях в их поведении, указывающих на возможное заболевание;
– соблюдать условия и запреты при установлении ограничительных мероприятий по трихинеллёзу в соответствии с ветеринарным законодательством Российской Федерации.
В августе управление ветеринарии Новосибирской области проинформировало Россельхознадзор о положительном результате исследований проб мяса барсука, добытого на территории охотничьего хозяйства в одном из районов, и установлении диагноза трихинеллёз.
