Специалисты Россельхознадзора предупреждают о возможности заражения трихинеллёзом – чрезвычайно опасным паразитарным заболеванием человека и животных. Трихинеллы паразитируют у представителей более чем 120 видов животных, но чаще всего человек заражается ими через поражённое трихинеллами мясо диких животных – кабана, медведя, барсука, лисы, нутрии, лося, косули, зайца и других, на которых разрешена охота.