В первые дни июня в Москве состоялся финал Всероссийского конкурса «Кубок пекарей России», организованного Министерством сельского хозяйства РФ. В нём приняла участие команда пекарни сельскохозяйственного производственного кооператива «Заря».
Технологи Наталья Малышева, Виктория Вознесенская и внештатный сотрудник Камила Комилова представили Новосибирскую область. Они продемонстрировали экспертам мастерство и глубокое понимание своего дела, представив хлеб на меду с солодом, нежнейшие булочки «Махровая» и «Косичка» с двойной начинкой, а также хлеб с луком и грибами, несущий в себе дух Сибири.
Второй день конкурса был посвящён презентации пекарни. Черепановцы поделились историей деревни Украинка, современным развитием хозяйства и планами на будущее. Кульминацией презентации стало стихотворение Дианы Шатович, посвящённое Украинке и Александру Матвеевичу Лейхтлингу, которое вызвало бурю эмоций и тронуло каждого присутствующего до глубины души. Кроме того, членам жюри подарили сборник стихотворений черепановских поэтов «Заря вдохновения».
«Мы от всего сердца благодарим Министерство сельского хозяйства РФ, жюри конкурса и всех участников за этот незабываемый опыт. Особая признательность сотрудникам Черепановской центральной библиотеки за неоценимую помощь в подготовке нашей презентации, – делятся впечатлениями от конкурса участники. –Этот конкурс стал для нас не просто соревнованием, а настоящим праздником пекарского мастерства. Мы получили бесценный опыт, обменялись идеями с коллегами и вернулись с огромным вдохновением для создания новой продукции для наших любимых покупателей!».
